Món bánh quy mứt vừa giòn giòn, thơm thơm với những chiếc bánh xinh xinh trông rất đẹp mắt sẽ khiến bé nhà ta thích đấy. Hôm nay, Cooky sẽ chia sẻ cho các bạn công thức làm món bánh quy mứt nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 250 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 100 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Trứng gà 1 Quả

• Bơ 230 Gr

• Đường bột 25 Gr

Cách Thực hiện:

1

Dùng bút chì vẽ lên giấy hình ngôi nhà, sau đó, dùng kéo cắt rời ngôi nhà như hình bên.

2

Đánh đều 250gr bột mì, 100gr đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, trứng, 1 muỗng cà phê vani, 230gr bơ đến khi hốn hợp đồng nhất.

3

Cán bột thành tấm mỏng, có độ dày khoảng 1cm. Sử dụng hình ngôi nhà bằng giấy (vừa vẽ ở step 1) đặt lên, dùng dao cắt bột.

4

Xếp bánh quy lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Dùng thìa, múc mứt mơ, mứt dâu quết lên chiếc bánh. Cuối cùng, cho khay bánh vào lò, nướng khoảng 15 phút.

5

Lấy bánh ra, để nguội. Rắc đường bột lên mặt bánh nếu thích. Như vậy, bánh quy mứt cho bé đã hoàn thành rồi đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)